Lo scopo di questo "viaggio al cioccolato" è quello di visitare uno dei templi più famosi della cioccolata nel mondo: l'Hotel Sacher di Vienna, per scoprire i segreti della rinomata Sachertorte nel corso di un colloquio con i maîtres pâtissiers del laboratorio viennese. Tanto per mettervi…sul gusto, vi diamo qualche dato: ogni anno vengono utilizzati, per la produzione delle Sachertorten vendute nel mondo, un milione di uova, 70 tonnellate di zucchero, 60 tonnellate di cioccolato, 35 tonnellate di marmellata di albicocche, 25 tonnellate di burro e 30 tonnellate di farina. Il viaggio prosegue a Salisburgo, patria di Mozart e delle famose Mozartkügeln, fatte di pralina e pasta di mandorle e ricoperte di finissimo cioccolato, che avremo occasione di degustare. Oltre alle visite "al cioccolato" vi proponiamo una serie di visite delle città, alla scoperta dei principali monumenti, ma soprattutto per entrare appieno nella loro affascinante atmosfera. Pernotteremo negli Hotel Sacher, sia di Vienna che di Salisburgo, due tra i più begli alberghi del mondo, entrambi di 5 stelle lusso. Qui si possono rivivere i fasti ed i lussi della corte degli Asburgo. A Vienna, la storia diventa attualità: più di 600 anni di regno degli Asburgo hanno lasciato un segno indelebile sulla città, la sua musica, la sua arte, la sua letteratura e la sua architettura. Il vasto impero austro-ungarico è oggi ridotto ad una piccola nazione alpina, ma la parola "imperiale" non ha perso affatto la sua importanza: in una bella giornata di sole la gente si saluta con "Kaiserwetter" (tempo abbastanza bello per l'imperatore); i negozi vanno fieri di esseri stati fornitori della corte "k.u.k."; la miscela di caffè Kaisermelange, un tempo esclusivamente consumata a corte, oggi viene servita in quella che un tempo era la pasticceria reale; nei giorni festivi si canta la Messa corale alla Burgkapelle (la cappella del palazzo reale); il più importante avvenimento mondano della città è il Kaiserball (il ballo dell'Imperatore) che si tiene all'Hofburg (il palazzo reale). A Vienna hanno vissuto molti grandi artisti e la città è la sede di alcune tra le più grandi collezioni d'arte del mondo. Durante i loro 640 anni di regno, gli Asburgo, avidi collezionisti d'arte, hanno raccolto innumerevoli capolavori ed opere minori dei principali artisti europei. Nei musei di Vienna si trova la più grande collezione di Bruegel del mondo, insieme ad un'impressionante raccolta di Velasquez, Rembrandt e Tiziano. Alla fine del secolo scorso, quando l'impero era ormai al tramonto, gli artisti della "Secessione viennese" vennero conosciuti ed imitati dovunque nel mondo. Gustav Klimt, Egon Schiele e Oskar Kokoshka sono stati considerati tra i più grandi pittori del XX secolo. Le loro opere si possono ammirare alla Osterreiche Galerie. Nei primi anni del XX secolo il "Wiener Werkstatte", il design viennese, i cui esponenti più notevoli furono Joseph Hoffman e Kolo Moser, ebbe rinomanza mondiale. Le più notevoli opere di questa avanguardia sono esposte al Museo di Arti Applicate. Le principali opere di arte moderna (da Warhol a Lichtenstein) si possono ammirare al Museo di arte moderna. Un'altra delle attrattive di rilievo della città di Vienna è quella dell'architettura: una passeggiata nelle vie della città permette al visitatore di godere di una splendida panoramica sui più begli esempi di architettura mitteleuropea. A partire dallo splendido Hofburg e dal Palazzo imperiale, attraverso una serie infinita di splendidi palazzi nobiliari, si giunge alla Reggia di Schoenbrunn, con le sue 1400 camere. Anche l'architettura religiosa offre splendidi esempi: dalla chiesa più antica della città, San Rupert, alla maestosa cattedrale di Santo Stefano, per secoli emblema della città. Verso la metà del XIX secolo, quando furono abbattute le mura della città, fu costruito al loro posto uno splendido viale, il Ring (l'anello) che esiste tutt'oggi e circonda il centro antico: sul Ring si affacciano due dei principali musei cittadini, il Museo di Storia Naturale ed il Museo di Belle Arti; il Parlamento; il più importante teatro della città, il Burgtheater; la rinomata Università; il Municipio, bellissimo esempio di stile neogotico insieme alla Chiesa Votiva (Votivkirche) che sembra costruita di pizzo impalpabile ed infine l'edificio dell'Opera di Stato. Un breve tragitto in pullman ci porterà poi verso Salisburgo, città che divenne una splendida sede vescovile, grazie ai proventi delle miniere di sale della regione del Saltzkammergut. La città di Salisburgo è diventata solo in tempi relativamente recenti una città imperiale, ma la sua storia si perde nei secoli. La sua costituzione di pricipato-vescovado la mantenne indipendente fino ai primi anni del XIX secolo, quando fu annessa al regno degli Asburgo. Anche se di fatto fece parte dell'Impero per ben pochi anni, Salisburgo è da considerare una città imperiale per la sua splendida architettura, le bellissime chiese, i palazzi e le residenze nobiliari, senza contare la musica di eccellente qualità che vi veniva suonata. Lo stesso figlio di Mozart sosteneva che la città era "…di una bellezza paradisiaca". Salisburgo, con le chiese medievali e barocche, le insegne di ferro battuto, i balconi e i giardini fioriti in tutte le stagioni, le carrozze che scivolano sul vecchio selciato , le donne in costume è palcoscenico ogni anno di oltre 1500 manifestazioni culturali. Salisburgo è divisa in due dal fiume ed è chiusa dalla collina dominata dalla fortezza di Hohensalzburg. Nella città vecchia, che è molto piccola, vi sono i principali monumenti: il Duomo, il piccolo cimitero vicino a San Pietro, la Franziskanerkirkhe, il Residenz (il palazzo dei vescovi-principi), la Neue Residenz, sede del governo regionale, con l'immancabile concerto di campane ed i palazzi nobiliari egregiamente restaurati.

IL PROGRAMMA:

1° giorno: ITALIA / VIENNA

Ritrovo dei Signori partecipanti all'aeroporto di Milano o di Roma, operazioni di imbarco e partenza con volo di linea alla volta di Vienna. All'arrivo a Vienna, incontro con i nostri corrispondenti e trasferimento all'Hotel Sacher. Sistemazione nelle camere riservate. Pranzo serale libero e pernottamento.

2° giorno: VIENNA

Prima colazione a buffet in albergo. Intera giornata dedicata alla visita panoramica guidata della città di Vienna. Seconda colazione e pranzo serale liberi. Pernottamento.

3° giorno: VIENNA

Prima colazione a buffet in albergo. Mattinata dedicata al proseguimento della visita guidata della città di Vienna. Seconda colazione libera. Nel pomeriggio, incontro in una sala privata dell'Hotel Sacher per un assaggio delle famose torte ed una conversazione sulla loro lavorazione con i maîtres pâtissiers. Pranzo serale libero e pernottamento.

4° giorno: VIENNA / SALISBURGO

Prima colazione in albergo. Partenza con pullman privato alla volta di Salisburgo. All'arrivo, trasferimento all'Hotel Sacher, sistemazione nelle camere riservate. Seconda colazione libera. Pomeriggio dedicato alla degustazione delle famose Mozart Kuegeln. Pranzo serale libero e pernottamento.

5° giorno: SALISBURGO

Prima colazione a buffet in albergo. Intera giornata dedicata alla visita guidata di Salisburgo. Pasti liberi. Pernottamento.

6° giorno: SALISBURGO / VIENNA / ITALIA

Prima colazione a buffet in albergo. Partenza in autobus privato alla volta dell'aeroporto di Vienna in tempo utile per l'imbarco sul volo di linea per Milano o Roma. Pasti liberi.

LA QUOTA COMPRENDE:

- Volo di linea da Milano o Roma per Vienna e ritorno su servizi di linea in classe economica.
- Pernottamento e prima colazione buffet negli alberghi descritti.
- Facchinaggio in arrivo ed in partenza negli alberghi per 1 collo per persona.
- Trasferimenti, visite ed escursioni private come dettagliato in minuta con guida locale parlante italiano e l'assistenza di un esperto accompagnatore dall'Italia con un minimo di 15 partecipanti.
- Briefing in saletta privata sulla lavorazione della Torta Sacher con assaggio (per passeggeri individuali su richesta).
- Assicurazione medico-bagaglio.

LA QUOTA NON COMPRENDE:

- Pasti, bevande, mance, extra in genere.
- Tasse aeroportuali.
- Assicurazione annullamento viaggio.
- Tutto quello non specificato.

QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE: Per informazioni e prezzi contattateci via mail: info@chocotravels.com

Partenza da Milano e Roma. Escluse tasse aeroportuali ed assicurazione annullamento viaggio.