Cioccolato con Passione
8/9 Febbraio 2003

Gli allievi, in questo caso è Alessandra Palamà di Crotone, assistiti dal Maestro provano il temperaggio. Nella foto un assaggio della produzione degli allievi e del maestro.

Le praline sono poi state confezionate in mille modi seguendo gli insegnamenti di Cecilia Iacobelli.