Campionato del Mondo di Cioccolateria 2013
Parigi 28-30 Ottobre 2013
Davide Comaschi, Maestro pasticcere fra i più rinomati in Italia è il Campione mondiale di cioccolateria 2013. Il suo più grande talento è quello di saper mescolare la giusta dosi di innovazione e tradizione per dare vita a creazioni dal gusto e dalla forma unica e impeccabile. La sua specialità: vere e proprie opere d’arte di zucchero e cioccolato.
Davide Comaschi, 33 anni, di cui venti dedicati all’arte della pasticceria. Questo perché Davide ha mosso i suoi primi passi in un laboratorio artigianale a soli 13 anni quando, grazie alla sua grande passione, inizia a frequentare un corso al Capac, ed è grazie a questa esperienza che entra in contatto per la prima volta con la storica pasticceria Martesana di Milano. È l’inizio di una carriera di grandi successi.
IL VIDEO DELLA PREMIAZIONE: www.youtube.com/watch?v=6Lw_DlscSu0