Fuori Salone del Mobile

Milano, 12-17 Aprile 2018

L’alta pasticceria diventa ambassador del design italiano e internazionale

 A Milano durante il Fuori Salone nasce Dgusto, la prima mostra-evento di pastry design realizzata dallo Studio Buzzo Lambertoni Design assieme a Pasticceria Martesana.
Evento inaugurale si è tenuto il 12 nella sede di Via Paolo Sarpi della Pasticceria Martesana mentre la mostra temporanea proseguirà fino al 22 aprile nelle tre sedi di Pasticceria Martesana dove saranno esposti i dolci e pasticcini nati da questa collaborazione.
Dgusto è un’idea di Francesco Buzzo e Serena Lambertoni che, insieme alla Pasticceria Martesana, vogliono coniugare due mondi tra loro compatibili, pasticceria e design, in una produzione speciale e unica.
Ai designer è stato chiesto il progetto di un dolce (fresco, pralina o biscotto), senza dare troppe indicazioni e senza suggerire una ricetta in modo che il mondo “dolce” del designer entri a far parte dominante del pasticcino che sarà poi realizzato dai maestri pasticceri. A loro volta questi interpreteranno il disegno creando qualcosa legato alla forma, ma dove la texture sarà frutto del loro gusto personale, dei suoi ricordi, del suo mondo.

Eccovi un’anticipazione: alcuni disegni sono stati realizzati da Alessandro Comaschi.

Legato al Salone del Mobile ecco una creazione di Antonella Andriani, insegnante nella scuola di Design del Poilitecnico di Milano: Choco design icons

Di Tomoko Azumi, di Tokyo: Dodecahedron

Andrea Dichiara vive e lavora a Tokyo: Kuro Shiro che ricorda il periodo vissuto in Corea

Denis Guidone vive tra Milano e Tokyo occupandosi di design del prodotto: Furoshiki

Diego Grandi è di Milano dove lavora e dove ha fondato la DGO_Diego Grandi Office. Qui presenta: Gem

Eliana Lorena con il suo marchio Eliana Lorena Milano si occupa di allestimenti e vetrine e progetta cartelle per Fiat. Oggi si cimenta con i suoi personali Rolling Stones

Studio Gum Design di Gabriele Pardi e Laura Fiaschi si occupa di industrial design e sono presenti in Triennale a Milano e al MoMa di San Francisco. Da loro: Mondi paralleli

Hiroshi Ono giapponese oggi vive a Milano ed è riconoscibile per uno stile ironico e minimalista. Ecco: Please sit down and talk about sweets

Hiroshi Makino è di Tokyo, ma oggi vive e lavora a Milano e collabora con Piero Lissoni :Sweet home la sua visione del dolce per Dgusto

Ilaria Marelli con la sua Armonia ama le forme morbide e sinuose. Insegna Design and innovation al Politecnico di Milano.

Marta Laudani è laureata alla Sapienza di Roma e lavora anche per Driade. Aladino è la sua idea dolce

Paolo Barichella è industrial designer, ma ama il food design oltre ad essere giornalista e scrittore. Panettwo i suoi cakes

Studio Veneziano +Team di Gianni Veneziano e Luciana Di Virgilio qui con il loro Always on my mind. Gianni Veneziano è stato nominato nel 2017 e 2018 Ambasciatore del Design Italiano dal Ministero degli Affari Esteri.