Complimenti! Non si poteva vedere di peggio in una città come Milano che dà sempre il meglio di sé e che deve dare sempre il massimo perché è una grande metropoli di cui noi milanesi andiamo giustamente fieri. Eppure ci sono cose che vengono fatte male, purtroppo malissimo e che gettano il discredito su tutta la città ed in questo caso specifico sul Gruppo Fiere Milano! Ad un certo signore proprietario di un wine bar in cittàè stato affidato il compito di organizzare alcuni, spero non tutti, gli “Eventi del Cerchio”. Leggo dal comunicato stampa che dovrebbero essere una collana di eventi aperti al pubblico e rivolti agli appassionati della Qualità e dell’Eccellenza. Cosa abbia fatto e quali mega agganci abbia questo signore completamente incapace e digiuno di ogni benchè minima nozione sul cioccolato per avere ottenuto l’incarico di organizzare le cose da parte dell’Ente Fiera Milano è cosa che non ci è dato sapere, ma che fa parte di tutta quella serie di incongruenze con cui dobbiamo scontrarci quotidianamente. Qui a Milano dovremmo avere un Grande Salone del Cioccolato più bello di quello di Parigi, se possibile, con quel carattere di internazionalità che sempre ci contraddistingue. Qui, oggi, si è vista una triste fieretta di paese con 10, dico dieci, espositori di cui solo uno, due davvero degni di essere considerati dei grandi artigiani del cioccolato di qualità. Anzi, devo dire che le sagre di paese sono molto meglio. Qui, in un piccolo padiglione che giusto conteneva dieci posizioni, il profumo del cioccolato era soverchiato da quello dei panini con wurstel e crauti venduti due passi più in là nel Salone della Birra Artigianale di Qualità. È detto tutto. E pensare che io ed una mia collega eravamo stati contattati da questo signore perché voleva il nostro aiuto e noi lo avevamo messo in guardia sulle sue “capacità” di organizzatore prendendone poi subito le dovute distanze. A voi intenditori riporto i nomi dei partecipanti al “grande”Salone Madrile&Melis; La Dolce Vita, Le Petit Gateau, Monsieur Chocolatier con Capitano Rosso, Magie di Cioccolato , Pistocchi, Associazione Degustatori Cioccolato, Cioccolato Peyrano e Don Pugliesi. E naturalmente le foto, per dovere di cronaca!

Marina Sanvito