Cioccolato esotico - Per chi cerca emozioni forti, anche in tavola, ci sono due posti da visitare assolutamente. Il primo è l'Antica Dolceria Bonajuto di Ragusa (www.sicilyweb.com/bonajuto), la patria del sensualissimo cioccolato al peperoncino e della leggenda del Xocolat. Altra tappa fondamentale è il laboratorio dei coniugi Paul e Cecilia De Bondt, in via Turati 22 a Pisa. Qui la sperimentazione è all'ordine del giorno: tra le tante tavolette inventate, ce ne sono al thé, al pepe nero, allo zenzero, ai fiori di rosa, al gelsomino. Meglio di un mazzo di fiori.
La via del cioccolato - Se siete innamorati
che preferiscono navigare su Internet e viaggiare nel mondo alla ricerca
del cacao delle meraviglie, ci sono siti fatti apposta per voi: www.chocotravels.com
è una guida che accompagna nel mondo alla scoperta delle più
deliziose realtà produttive del dolce dei dolci.