Per gli amanti della storia, delle tradizioni e del cioccolato! E' l'unico sito al mondo che propone viaggi al cioccolato. La suggestiva web ideation è di Bjorn Frederik Nielsen che è riuscito, in modo veramente magico, a tradurre in immagini vive e bellissime sogni lontani. Choco Travels vuole essere un magazine di viaggi virtuali, così ogni destinazione è scelta in funzione della sua unicità e l'itinerario è studiato nei minimi particolari per coniugare cultura e gola; conoscenza e curiosità; bellezze naturali ed artistiche e dare a tutti i"viaggiatori" la possibilità di provare sensazioni ed emozioni sempre nuove, a volte a stretto contatto con la natura, altre visitando luoghi legati alla tradizione ed alla storia di popoli oggi ormai scomparsi ed altre ancora incontrando e conoscendo personalmente i grandi artisti del cioccolato mondiale.
Le piantagioni di cacao del Messico, del Venezuela, del Brasile e della Malesia sono le nostre mete lontane, quelle da cui provengono le selezioni di cacao più pregiate che, opportunamente miscelate dai maîtres patissiers europei, portano sulle nostre tavole prodotti sempre più sofisticati nella loro pura essenzialità. Le degustazioni sul luogo appagheranno anche i palati più esigenti. Gli alberghi saranno sempre tra i migliori disponibili in ogni località, ma anche quando l'unica sistemazione possibile fosse carente, l'interesse del viaggio sarà tale da giustificare il breve disagio.
Per chi ama il fascino del vecchio continente e non ha molti giorni a sua disposizione Choco Travels propone viaggi a Vienna per scoprire i segreti del mitico laboratorio Sacher che creò una torta per un'imperatrice; a Salisburgo, per degustare, tra musica e concerti, le Mozartkügeln e visitare questa stupenda città d'arte. E per venire a noi una settimana sulla via del Barocco, in Sicilia con i suoi profumi ed i suoi straordinari colori, a Modica, dove si produce ancora un incredibile cioccolato famoso in tutto il mondo e qualche giorno ancora più vicino, in Toscana, ieri culla del Rinascimento, oggi del cioccolato d'autore con De Bondt, Mannori, Slitt e Catinari: i grandi della "Chocolate Valley". Ed ancora il Piemonte, vera patria del cioccolato italiano con tantissimi imperdibili realtà artigiane spesso ancora sconosciute al grande pubblico.
Ma Choco Travels è più di un tour operator virtuale e di un magazine di vacanze assolutamente uniche e mai proposte prima: è presente a tutte le manifestazioni dove il cioccolato è protagonista e si è fatto, ormai da anni, promotore di molti eventi per diffondere in Italia ed all'estero la cultura, la conoscenza e la passione per "il cibo degli dei". Propone anche molti articoli e news sul mondo "dolce"con bellissimi servizi fotografici!
Inoltre organizza, con grandissimo successo, la prima ed unica Scuola di Cioccolato Itinerante: una serie di week-ends presso i grandi maestri del cioccolato che tengono lezioni durante il sabato e la domenica mattina presso i loro laboratori, svelando i loro segreti ed insegnando quest'arte così affascinante. Il primo appuntamento è stato il 17/18 Novembre 2001 a Pisa da Cecilia e Paul De Bondt . A questo sono seguiti: week ends a Modica, in Sicilia, presso l'Antica Dolceria Bonajuto, a Milano per Cioccolato e Pasticceria Biologica, ad Alessanria da Giraudi e ad Agliana dal grande guru della Chocolate Valley Roberto Catinari. Sul sito troverete anche ricette in esclusiva, uniche e sempre nuove, dedicate dai più famosi pasticceri ai "viaggiatori" golosi che non possono o non hanno tempo di venire con noi nemmeno con la fantasia.
Chocotravels ricorda che con una semplice mail od una telefonata si possono avere tantissime notizie sul mondo del cioccolato e degli eventi cioccolatosi:
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